수산시장에 들렸어요~~ 굴사러!! 각굴은 10kg에 14.000원. 어린 아이들이 있으면 따로 굴국, 굴미역국으로 해결하면 됩니다.!!~ 어른 4명 먹어도 아주 넉넉해요~!! 석화를 망에서 꺼내서 집에 못 쓰는 솔로 빡빡 문질러 씻어줍니다. 2-3회 정도는 헹궈주셔야 깨끗하게 씻겨요. 고무장갑은 필수 !!! 그리고 집에 제~일 큰 찜통을 꺼내서, 물을 넣고, 찜망 위에 깨끗하게 씻은 석화를 차곡차곡 담아줍니다. 불켜고, 8~10분 불끄고, 1~2분 뜸들여 주세요. Tip. 너무 오래 찌면 굴이 쪼그라들어요. 제철 굴의 효능 굴에는 단백질, 철분, 비타민B 등 다양한 영양소가 집합되어있는데 특히, 아연이 풍부하기 때문에 굴이 정력에 좋은 식품이랍니다. 그외에도 아연은 당뇨, 고혈압, 면역을 관리하는데에도 ..

안녕하세요 ! 오랜만에 레몬청을 만들었어요. 저희집 아이들이 좋아하는 새콤달콤한 레몬차. 겨울에 감기예방으로 비타민C 아주 좋죠/ 여름에는 얼음이랑 탄산수 넣어 마십니다 !!! 오늘 마침 딱. 국산 무농약 레몬을 찾았네요 이때다! 싶어서 오늘 담궈놓자. 했답니다. 레몬 설탕 (백설탕입니다) 베이킹소다 굵은 소금 유리병 나무로된 스푼 우선 레몬을 깨끗하게 세척합니다. 베이킹소다와 굵은 소금으로 빡빡 문질러서 세척해주세요 유리병은 열탕소독 후 안에 물기가 없도록 잘 말려주세요. :-) 물기가 남아있으면 곰팡이가 생겨요 유리병에 먼저 설탕을 조금 깔아주세요 레몬은 알맞은 두께로 잘라서 설탕을 조금 묻혀줍니다. 원래 바로 하나씩 넣고 설탕깔고 이렇게 반복하는데요- 저는 우선 설탕을 레몬에 묻혀서 넣어줬어요. T..

아침에 바쁜 직장인분들 그리고 저같이 아침 식사를 별로 안좋아하는 분들, 든든하게 건강하게 먹고는 싶은데 뭐가 좋을까~ 하다가 건강에 좋은 야채주스, 해독주스를 만들게 되었어요. 평소 식사에 야채가 부족한 분들도 아주 좋겠지요. 한번 만들어 놓으면 20~25일 많으면 30일 정도 하루 한번 먹을 수 있는 양이니까 한달에 한번이면 딱! 입니다. 1. 미리 만들어 놓은 야채와 야채육수에 2. 과일들을 넣고 갈아먹으면 됩니다. 양배추 토마토 브로콜리 당근 큰냄비 , 물 저는 늘 먹던 야채를 준비했어요 :-) 냉장고에서 나왔으니.. 냄비에 넣을 때 팁이 있어요 !! 딱딱한 야채 부터 가장 아래에 넣어줍니다. (당근 - 양배추 - 브로콜리 - 토마토 순으로) 브로콜리까지 넣고 물을 자박자박하게 넣으신 후 토마토를..